Disse kikærte marcipan kugler smager HELT fantastisk og er et sundere alternativ til klassisk julekonfekt! 🤤🎄 De minder lidt om de populære snebolde, man kan købe i butikkerne – bare i en hjemmelavet og sundere version. Hvis du elsker marcipan og julegodter, er denne opskrift et must at prøve!
Kuglerne er lavet med kikærter som hovedingrediens, hvilket giver en blød og lækker konsistens – og det bedste er, at man slet ikke kan smage kikærterne 😋 Derfor er disse sundere marcipan kugler perfekte, hvis du gerne vil nyde julekonfekt med lidt bedre samvittighed 😍 Opskriften er desuden vegansk og kan nemt laves glutenfri.
Kikærte marcipan kuglerne er nemme at lave og egner sig perfekt som en del af julekonfekten, til julebordet eller som en lille sundere snack i juletiden. Jeg har efterhånden lavet mange forskellige varianter af kikærte kugler – se for eksempel mine Kikærte Brunkage Kugler HER (https://mitsunderealternativ.dk/kikaerte-brunkage-kugler/), for endnu en lækker og sundere juleopskrift 🎅🏼
Jeg håber, du får glæde af opskriften på mine kikærte marcipan kugler. Du er meget velkommen til at give opskriften en bedømmelse via ⭐’erne ovenfor, og har du spørgsmål eller tips, så skriv endelig en kommentar ❤️
👉Ved allergi: Tjek altid ingredienslister og mærkninger som “kan indeholde spor af”
Kun for medlemmer
Denne creator har endnu ikke færdiggjort sine abonnementsindstillinger.
Se fremgangsmåden i video på instagram HER.
Start med at blende kokosmelet helt fint i en minihakker. Sæt det til side i en skål. Det skal bruges til at drysse oven på kikærte kuglerne, så det ligner lidt "sne".
Blend herefter også havregrynene helt fint til havremel i minihakkeren. Jeg plejer altid blende en større portion og gemme den resterende mængde til en anden gang. Sæt også havremelet til side i en skål.
Kom kikærter, peanutbutter, mælk, ahornsirup og mandelaroma i minihakkeren (uden havremel og kokosmel). Blend det hele godt sammen, så kikærterne er blendet mest muligt.
Tilsæt den angivet mængde af havremelet. Rør det godt rundt og sæt kikærte dejen på køl i 1-2 timer.
Rul herefter dejen til kugler. Jeg fik i alt 24 stk. Placer kuglerne på en plade/et skærebræt med bagepapir.
Smelt den mørke chokolade og vend hver kugle heri én af gangen. Top med masser af det blendet kokosmel, så det ligner et lag sne, der er oven på kuglerne. Der vil sandsynligvis være noget kokosmel tilovers. Opbevar kikærte marcipan kuglerne i køleskabet, gerne på en tallerken, og nyd dem, når chokoladen er størknet. Velbekomme! 🎅🏼😍
Kun for medlemmer
Denne creator har endnu ikke færdiggjort sine abonnementsindstillinger.
Kun for medlemmer
Denne creator har endnu ikke færdiggjort sine abonnementsindstillinger.