Jeg lavede de her nemme og lækre chokolademuffins med chokoladelag til børnene til nytårsaften 🥳🍫 De smager virkelig dejligt og var et stort hit hos både store og små! Hvis du er på udkig efter sunde muffins uden raffineret sukker, så er den her opskrift helt perfekt.
Chokolademuffinsene er nemlig sødet med dadler og ahornsirup, hvilket giver en naturlig sødme og en dejlig blød konsistens. Samtidig er de super nemme at lave, da alle ingredienserne blot skal blendes sammen, inden de bages i ovnen.
Som prikken over i’et er muffinsene toppet med et lækkert chokoladelag lavet af mørk chokolade og peanutbutter, som giver en skøn og cremet topping 😋 Du kan også sigte lidt kakaopulver ovenpå for et flot udtryk. Hvis du vil give dem lidt ekstra crunch, kan du også drysse ristede nødder oven på chokoladelaget – det smager virkelig skønt!
🍫 Derfor skal du prøve de her chokolademuffins:
Nem opskrift hvor ingredienserne blot blendes sammen
Sødet med dadler og ahornsirup – uden raffineret sukker
Perfekte som sundere muffins til børn og voksne
Lækker topping med chokolade og peanutbutter
Veganske og kan nemt laves naturlig glutenfri
Jeg håber, du kan bruge opskriften på mine chokolademuffins med chokoladelag. Du er velkommen til at lave en bedømmelse på ⭐'erne ovenfor, og hvis du har spørgsmål, skal du endelig ikke holde dig tilbage med at skrive en kommentar ❤️
👉Ved allergi: Tjek altid ingredienslister og mærkninger som “kan indeholde spor af”
Kun for medlemmer
Denne creator har endnu ikke færdiggjort sine abonnementsindstillinger.
Se fremgangsmåde i video på instagram HER.
Tænd ovnen på 175 grader (alm. ovn).
Fjern stenene fra de friske dadler og kom dadlerne i en skål. Smelt smørret og kom det ligeledes i skålen. Tilsæt ahornsirup, plantemælk, kakaopulver, havregryn og stødt kanel. Brug en stavblender til at blende det hele rigtig godt sammen.
Tilsæt bagepulveret og vend det rundt i dejen. Fordel dejen ligeligt i 8 muffinsforme af papir. Det er meningen, at muffinsformene ikke fyldes helt op.
Bag chokolademuffinsene i ovnen i ca. 30 min. De hæver i ovnen og falder lidt sammen igen, når de tages ud. Lad muffinsene afkøle.
Lav chokolade laget ved først at smelte den mørke chokolade og herefter blande den med peanutbutteren. Det er vigtigt, at peanutbutteren er "flydende" og smooth. Rør det godt sammen.
Fordel chokolade laget jævnt og helt ud til kanten oven på alle muffinsene. Sæt muffinsene i køleskabet, indtil chokoladen er størknet.
Herefter kan papiret tages af. Sigt lidt kakaopulver oven på muffinsene. Opbevar dem fortsat i køleskabet. Velbekomme! 😍🍫
Kun for medlemmer
Denne creator har endnu ikke færdiggjort sine abonnementsindstillinger.
Kun for medlemmer
Denne creator har endnu ikke færdiggjort sine abonnementsindstillinger.